ALIARE

교토시 나카교구 미부아이아이초에 자리한 'ALIARE'는 수제 파스타와 육류 요리를 차분하게 맛볼 수 있는 이탈리아 요리점이다. 자리에 앉아 우선 고르게 되는 메뉴는 5가지 이상의 전채를 조금씩 담아낸 '전채 모둠'으로, 1~2인분부터 인원수에 맞춰 주문할 수 있다. 단품으로도 물소 모차렐라를 얹은 카프레제와 닭 간 크로스티니, 홍합 화이트와인 찜 등 와인을 곁들이기 좋은 작은 접시 요리가 폭넓게 준비되어 있다.

파스타 메뉴는 기본 요리부터 수제 면까지 충실하게 갖춰져 있다. 납작한 탈리아텔레로 맛보는 볼로네제나 4가지 치즈를 넣은 콰트로 포르마지, 넓적한 파파르델레에 곁들이는 양고기 라구 등 소스와 면의 조화를 즐길 수 있다. 바지락을 듬뿍 넣은 봉골레 비앙코와 사르데냐산 어란 파스타 등 해산물 선택지도 마련되어 있으며, 피자나 펜네와 곁들여 취향에 맞게 코스를 구성하기 좋다.

제대로 식사를 즐기고 싶은 저녁이라면 메인 육류 요리도 눈여겨볼 만하다. 200g과 300g 중 선택할 수 있는 '와규 보섭살 탈리아타'를 비롯해 교토 포크 목살 로스트와 커틀릿, 레드와인 소스로 완성하는 어린 양고기 로스트 등 푸짐한 접시들이 이어진다.

내부에는 테이블석 외에 카운터석도 마련되어 있어 혼자 들르는 식사부터 여러 명이 함께하는 자리까지 부담 없이 머물 수 있는 분위기다. 저녁 17:00부터 23:30까지 영업하며, 사전 예약도 받고 있다. 결제는 신용카드와 각종 간편결제 코드 방식을 이용할 수 있다.